大家好,鸡肉家常如果您还对鸡肉饭的饭的饭照法做法家常饭不太了解,没有关系,做法今天就由本站为大家分享鸡肉饭的烧鸡做法家常饭的知识 ,包括照烧鸡肉饭的肉饭做法家常饭的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的常饭问题 ,下面我们就开始吧!鸡肉家常
本文目录
食材:主料:大米300g ,鸡翅中3个,做法鸡胸肉50g,烧鸡胡萝卜半根,肉饭
辅料:油适量,常饭盐适量,鸡肉家常酱油1茶匙 ,饭的饭照法香葱适量 ,做法生姜适量,
步骤
1.大米淘洗干净 ,按照一碗米一碗水的比例倒入清水 ,浸泡半小时
2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断,并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断,握住鸡骨用力旋转几下,抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。
3.胡萝卜切丁4.鸡翅、鸡胸肉切丁
5.把鸡肉丁与胡萝卜切丁放入容器内 ,加生姜片,调入精盐、酱油、油腌渍30分钟
6.挑出生姜 ,把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里,加入葱花
7.拌匀
8.上锅蒸60分钟
9.香喷喷的鸡肉饭就出锅
1.土豆.洋葱.香菇.青椒.切小块 。
鸡腿肉切成小丁块用料酒和姜末腌制十分钟。
2·热锅倒油,油稍热倒入洋葱青椒翻炒再倒入鸡肉炒至鸡肉变色 ,加生抽老抽
3·倒入土豆香菇翻炒一下
4·加水大火烧开煮三分钟加盐鸡精
5·煮好的菜汤倒入盛有生米的电饭锅中按下煮饭键静等香喷喷的焖饭
6·完成
做法 :
1、将鸡腰子、肝、心 、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下 ,切成长段;莴苣切成马耳朵状。
2、把酱油 、盐 、白糖 、醋 、味精、淀粉调芡汁;泡红辣椒切成以马耳朵状。
3、锅内放油烧到五成热时,放鸡杂、炒散断生,再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳,炒出香味,然后烹入芡汁,起锅盛盘 。
4、炒好的鸡杂淋上饭 ,就可以开动了。
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